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万物皆可包,粽子“抢鲜”上市,你最“粽”意哪一款
华声在线 发布时间:2024年05月10日 08:54
华声在线
2024年05月10日 08:54

  “看到琳琅满目的粽子,端午的氛围瞬间变浓。”5月9日,在长沙市沃尔玛印象汇店闲逛的滕小姐,偶然瞥见各类粽子礼盒,不由发出感慨,“年年都卖,年年都不放过,看来大家都想抢占这一波商机。”

  离端午还剩一个月,长沙多个农贸市场、生鲜超市内粽子抢“鲜”上市,碱水粽、咸蛋黄粽、豆沙粽等传统口味外,还有麻薯南瓜、干贝鲍鱼等新口味。各大商超也准备就绪,你更“粽”意哪一款?

  端午倒计时,粽子抢先上市

  万物皆可包,长沙人却不爱赶时髦

  “作为甜粽党,八宝粽必定是最爱,每年端午都会提前买一些。”作为一名碳水爱好者,早早上市的粽子让滕小姐惊喜不已,“不挑包装,性价比高就行!”

  端午节还有一个月,小小的粽子已被商家玩出不少新鲜花样。5月9日,三湘都市报记者走访发现,多个超市已上线粽子专区,鲜肉、蛋黄、碱水、腊肉等口味粽子个头饱满,极具节日氛围。如,在沃尔玛印象汇店,红色“龙身”盘旋在粽子售架上方,各大品牌、各种种类粽子纷纷“现身”;低温冰柜里,三全牌网兜粽子、思念牌袋装粽子琳琅满目;五芳斋则率先打起“促销战”,真空猪肉粽(200克两只)特惠价8.8元、真空栗子猪肉粽(280克)参与“满30元减5元”促销。

  “昨天晚上打的堆头,今天早晨上的。”5月7日,沃尔玛印象汇店内一名正在理货的营业员提到,5月6日上午,部分品牌的主推款粽子已送往超市仓库,经过清货、盘点后陆续上架。

  此外,在盒马鲜生南门口1662店,节日礼盒装粽子、散装粽子抢占商场最显眼的角落;在荷花池生鲜市场,也有小摊主在吆喝销售每斤10元的新鲜粽叶;在罗莎蛋糕、仟吉等烘焙店,一举高“粽”、一口小鲜粽、板栗香菇粽等常规口味,依旧是店员主推的商品。

  “4月初,门店就上架了十几种口味的粽子,如咸蛋黄、五花肉、梅干菜黑猪肉、豆沙、蜜枣赤豆等。”盒马长沙采购曹辉透露,尝鲜购买粽子的市民不算少,散装粽子提前进入热卖期,尤其是9.9元4只装的鲜肉粽经常卖断货,已加大补货量。

  继2023年的黑松露肉粽、和牛粽等“混搭粽”,粽子依旧拼起了口味,以满足消费者多元化需求。三全牌在售的麻薯南瓜甜心粽,在糯米中添加粗粮、麻薯、贝贝南瓜;米曰牌素食主义菌菇粽,制作过程中未添加五辛料、荤油等。

  此前,“粽子商家有多卷”的话题登上微博热搜,新奇口味的粽子引发网友热议。“感觉很好吃,想试试。”“看到口味多样的粽子真的让人忍不住想品尝。”……在追求新鲜的评论中,也有部分网友称,“粽子花样越来越多,但只喜欢传统的也最简单的碱水粽。”

  “卖得最好的还是散装肉粽,端午节前几天一天能卖上百个。”在毛家桥菜市场卖手工粽的邹阿姨介绍,尽管提供大量订购、口味定制服务,但蛋黄肉粽、裹满白糖的碱水粽永远是长沙人最喜欢的味道,“穿衣打扮都要赶时髦的满哥、妹陀,偏偏在吃粽子、汤圆上很传统。”

  粽子虽好吃,但不可“贪多”。专家表示,粽子主要以糯米或其他谷类食物为主要原料,糖尿病患者、老年人、儿童以及心血管病患者、肠胃消化功能较弱者均不可多食。此外,添加肉类和油脂的粽子脂肪含量较高,普通人过量食用也容易积食。

【编辑:张翀】
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